Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite

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Esta receita de Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite tem um sabor único e especial.

Brigadeiro Gourmet de Doce de LeiteBrigadeiro Gourmet de Doce de Leite, esta receita, além de ser muito rápida e fácil de fazer, tem um sabor único, pelo contraste entre a massa de brigadeiro de doce de leite e o coco. Só tem um aviso importante, se pretender experimentar achando que vai ficar somente no primeiro, é melhor nem tentar, porque vai ser impossível controlar. Fica a recomendação!! Vamos então começar esta delícia de brigadeiro?

Para fazer o brigadeiro gourmet de doce de leite são necessários os seguintes ingredientes:

  • 250g de Doce de Leite (pastoso. Se puder ser caseiro vai ficar mais especial)

Recomendação: O doce de leite deve ser pastoso. Se puder ser caseiro a receita fica mais especial)

  • Coco ralado

Recomendação: não compre o coco ralado pronto, o ideal é ralar um à mão para ficar bem fresquinho.

  • 1 Lata de Leite Condensado (convencional)
  • 1 Colher de sopa de manteiga

Recomendação: use manteiga mesmo, sugerimos manteiga Aviação ou similar ,não substitua por margarina.

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Vamos agora ao preparo do seu Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite.

Brigadeiro Gourmet de Doce de LeiteExceto o coco ralado, leve todos os ingredientes à panela e em fogo baixo, misture até a massa chegar no ponto que desgrudar do fundo. Coloque a massa em um prato grande e raso, untado com manteiga, e espalhe para esfriar mais rápido.

Depois que tiver morninho, não deixe ficar muito frio, unte a mão com manteiga ou margarina, de preferência sem sal, faça as bolinhas no tamanho que desejar e depois passe no coco ralado.

Escolha formas elegantes para dar um ar de sofisticação ao seu Brigadeiro Gourmet de Doce de Leite. Ah, depois que passar no coco ralado, coloque o brigadeiro diretamente nas forminhas. Evite manipulá-los depois de passar do coco ralado.

No final de tudo, polvilhe o coco ralado sobre a extensão do prato para dar um charme especial.

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